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    廚房設備油污怎么進行清潔?

      在廚房里,廚師在烹調過程中會產生大量的油煙。雖然這些油煙大多經過油煙凈化設備凈化后排放,但部分油煙也容易被管道和廚房設備污染。廚師每天下班后要花很多力氣打掃。下面說說廚房設備油污怎么進行清潔?  國家食品藥品監督管理局向消費者,老百姓提供一個滿意的消費環境,心態,消費者信心的和平,加強監管餐飲業,餐飲業需要的這一規定明確的明亮的廚房灶具規定,這一規定給很多寫著“后廚禁地,閑人免進“的餐廳很大壓力了。  原因就是,后廚油污太重,廚房看上去太臟……  一種可用解決燈煙難題的保鮮膜  1.廚房油煙大,不能太長,廚具以上將與油漬所覆蓋,特別是照明,被污染的油是特別難以清潔,并且易老化。  2.用環保透明塑料薄膜代替燈罩。透光率很好。如果塑料膜臟了,可以直接取下丟棄,然后換上新的,方便快捷。  3.用錫紙包裹的錫片,管道永遠不會得到油。  廚房里的油煙管道,因為位置比較靠里,往往很不好打掃;又因其在爐頭的后面,長期煙熏火燎,如用棉布纏繞,上面就會沾滿油漬,成為滋生細菌的溫床。要解決這個問題,有一個小技巧,就是用錫箔紙。  這是簡單而實用的,主要是環保。但重要的是要注意,在包裝錫紙時,你必須注意清潔。  非常感謝您的耐心閱讀,希望此篇文章能對您有所幫助,如果您有其他疑問,歡迎致電咨詢。關注小編,每天與您分享廚房設備的更多知識。
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